ผลการศึกษาจากนักวิจัยที่สหรัฐอเมริกาออกมาเตือนแล้ว ใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกในอันตรายมากถึงชีวิต ดังนั้นใช้ไมโครเวฟยังไงให้ปลอดภัย?
ด้วยสภาพสังคมที่เปลี่ยนแปลงไป ความเร่งรีบในการไปทำงานของคนสมัยนี้ทำให้พฤติกรรมต่าง ๆ ของเราเปลี่ยนแปลงไปมาก เห็นได้ชัดคือเรื่องของการรับประทานอาหาร คนในวัยทำงานสมัยนี้ไม่เหมือนคนในสมัยก่อน ชีวิตของพวกเขามีแต่ความเร่งรีบ จนไม่ได้สนใจเรื่องสุขภาพของตัวเอง แค่คิดว่าทำยังไงก็ได้ให้ไปถึงที่ทำงานได้เร็วที่สุดเพื่อไม่ให้โดนหัวหน้าด่า ดังนั้น เราจึงเห็นได้ว่าตามร้านสะดวกซื้อต่าง ๆ หรือแม้แต่ในบ้านของเราเองก็มีเครื่องไมโครเวฟไว้อำนวยความสะดวกพวกคนขาร้อนเหล่านั้น
แล้วเราแน่ใจไหมว่าอาหารที่ใส่ในถ้วยชามพลาสติกถ้วย หรือชามพลาสติกตามร้านสะดวกซื้อนั้นจะปลอดภัยต่อสุขภาพของเรา
ในวันที่ 11 กันยายน 2566 ทางเว็บไซต์ The Cool Down ได้ออกมารายงานว่าทางมหาวิทยาลัยเนแบรสกา สหรัฐอเมริกา เปิดเผยถึงความเสี่ยงในการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกอุ่นอาหารในไมโครเวฟ โดยจากการทดลองได้พบเจอไมโครพลาสติก หรือพลาสติกขนาดเล็ก เข้าสู่ร่างกายของผู้บริโภคจำนวนมาก
ทางทีมนักวิจัยของทางมหาลัยแห่งนี้ นำโดย คาซี อัลบับ ฮุสเซน ได้ลองนำขวดนมพลาสติกของเด็กที่ได้รับการรับรองจาก FDA ว่าได้ผ่านมาตรฐานความปลอดภัย และสามารถนำเข้าในไมโครเวฟได้ นำไปบรรจุน้ำและสารละลายอื่น ๆ ที่ใช้เป็นตัวแทนอาหาร จากนั้นก็นำไปอุ่นในไมโครเวฟนาน 3 นาที ผลลัพธ์ที่ออกมาน่าตกใจกว่าที่คาดคิด เมื่อพบว่ามีไมโครพลาสติกจำนวนมากละลายอยู่ในน้ำ แล้วลองคิดดูสิว่าถ้าเด็กดื่มเข้าไปจะมีเม็ดพลาสติกสะสมในร่างกายมากแค่ไหน
ไมโครพลาสติกคือ พลาสติกที่แตกย่อยเป็นชิ้นเล็ก ๆ มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 มิลลิเมตร ไมโครพลาสติกบางชนิดทำจากสาร Perfluoro and Polyfluorinated Alkyl Substances (PFAS) หรือที่เรียกกันว่า “สารเคมีอมตะ” เนื่องจากมันต้องใช้เวลานานมากกว่าใช้เวลานานมาก ๆ กว่าจะสูญสลายหายไป ขณะนี้มีการตรวจพบชิ้นส่วนไมโครพลาสติกแทบจะทุกหนทุกแห่งในโลก และยังมีการประเมินว่าชาวอเมริกันมากถึง 97% มีสาร PFAS ละลายอยู่ในเลือดด้วย
นักวิจัยออกมาตระหนักว่าพลาสติกที่มีคุณภาพดี หรือที่ได้รับการพัฒนาแล้วควรจะปล่อยอนุภาคพลาสติกออกมาให้น้อยลง อย่างไรก็ตาม ทางออกที่ดีที่สุดคือ การหลีกเลี่ยงการนำพลาสติกเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟ ให้เปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์ประเภทเซรามิกหรือแก้วที่สามารถทนความร้อนสูงแทน
