Quels sont les effets sur notre corps si on mange des œufs tous les jours ?

« Au plat », « brouillés », « durs » ou encore « à la coque », les œufs sont indispensables à notre alimentation quotidienne. Très appréciés par les nutritionnistes, ils s’apparient parfaitement avec un grand nombre de plats. Cependant, si consommés trop souvent, ils risquent de favoriser le cholestérol, avertissent des spécialistes… Alors, les œufs sont-ils vraiment bons pour la santé ? Peut-on en manger chaque jour ? Les œufs ont une réputation injuste d’aliment trop gras, comme l’avocat par exemple, mais en fait ils ont des effets bénéfiques pour la santé. Plusieurs études scientifiques ont démontré que leur consommation régulière ne représente pas un danger pour la santé et n’influence pas nécessairement le taux de mauvais cholestérol.

Les œufs combattent le mauvais cholestérol

Riches en oméga, les œufs sont en effet les alliés du « bon » cholestérol et aident même à éliminer l’excès de « mauvais » cholestérol (LDL) qui est très dangereux pour la santé, et peut provoquer par exemple des problèmes cardiovasculaires sévères ou maladies cardiaques.

Les œufs sont riches en nutriments

Un des nombreux bienfaits des œufs est l’apport important en protéines pour les muscles, calcium pour les os, acides gras, vitamines et notamment vitamine D qui renforce le système immunitaire et régule la fonction cardiaque. Source de nutriments essentiels, les œufs contribuent au bon fonctionnement des organes.

Les œufs sont une source d’énergie

Contrairement aux aliments qui provoquent une augmentation de la glycémie et donnent un coup de boost rapide mais temporaire, grâce à leur apport en protéines, les œufs produisent un niveau d’énergie de longue durée. Par exemple, deux œufs fournissent le même apport protéiné que 100g de viande ou de poisson, pensez-y !

Les œufs aident à perdre du poids

Faibles en calories et riches en protéines, les œufs sont de précieux alliés pour le succès d’un régime. En consommant des œufs régulièrement, toujours dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée (suivre toujours le binôme manger et bouger !), permet d’obtenir une sensation de satiété qui dure, réduisant ainsi le grignotage et, par conséquent, les kilos superflus. Intéressante observation !

Les œufs améliorent la fonction cérébrale

Les œufs sont riches en choline et folate, nutriments qui jouent un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux, contribuant au bon développement du cerveau, à l’amélioration de la mémoire et de l’apprentissage. Également bénéfiques pour les femmes enceintes, ils aident à réduire les risques de malformation chez le fœtus. Bon à savoir !

Les œufs sont des alliés pour la vue

Le jaune d’œuf contient des antioxydants issus de la famille des caroténoïdes, la lutéine et la zéanxanthine, qui aident à réduire les risques de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), protègent les yeux des effets néfastes des rayons du soleil et réduisent considérablement les risques de cataracte.

Les œufs rendent la peau plus belle

En addition de la vitamine B2, les œufs sont riches en vitamines B5 et B12, indispensables pour la réparation et le renouvellement des cellules de la peau. La vitamine B12 aide à lutter contre la sécheresse cutanée, les rougeurs ou encore l’acné. En plus d’être un aliment sain, les œufs sont aussi un allié précieux de la beauté !

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